2019 Riesling trocken "Goldenes vom Ei"

Weisswein | trocken | im Betonei ausgebaut

15,80 

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Für Bestellungen ab 60 Flaschen gilt eine abweichende Lieferzeit per Spedition.

produktinformation:

2019 Riesling trocken, Goldmedaille
Weißwein, Qualitätswein, Franken
nach einer kurzen Maischestandzeit spontan im Betonei vergoren


 

Artikel-Nr. 859
Inhalt: 0,75 Liter, in der Burgunderflasche
Basispreis: 21,06 €/Liter

Aromatik:
Der Wein selbst ist geradlinig, geprägt von Mineralität, Kraft und klarer Aromatik.

Empfohlene Trinktemperatur:
11 bis 13 °C

Analysedaten:
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
enthält Sulfite

 

Ein Riesling ausgebaut im Betonei, was zwei Besonderheiten mit sich bringt: Zum einen ermöglichen die feinen Poren des Betons einen gleichmäßigen Sauerstoffeintrag in den Wein, ähnlich wie beim Holzfass, allerdings ohne dass der Wein einen Holzgeschmack hat. Zum anderen ist die Form des Eis eine Besonderheit, denn diese entspricht dem goldenen Schnitt. Ohne Ecken und Kanten findet somit während der Gärung und Reifung des Weines eine ständige natürliche Bewegung statt.