Rebschnitt – in Handarbeit wird der Grundstein für den neuen Jahrgang gelegt

In der Winterzeit legen wir mit großer Sorgfalt und in Handarbeit den Grundstein für den Jahrgang 2023.

Der Rebschnitt steht auf dem Programm – dabei schneiden wir die verholzten Sommertriebe bis auf zwei Ruten ab. Aus diesen werden im Frühjahr die neuen Triebe wachsen.

Rebschnitt

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